Ingrédients
- 500 g de semoule fine
- 1 c. à café de sel
- Eau tiède
- Huile pour le pliage
Étapes
- Mélanger la semoule, le sel et l’eau pour obtenir une pâte souple.
- Former des boules et laisser reposer 15 minutes.
- Étaler chaque boule finement, huiler, plier en carré.
- Cuire sur une poêle chaude jusqu’à dorure des deux côtés.