Salade de poulet

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Salade de poulet

250 g de poulet cuit

100 g de céleri rave

2 oeufs durs

2 feuilles de laitue

12 olives noires dénoyautées vinaigrette

1 c à café de moutarde forte.

Préparation

pour Salade de poulet

Coupez le poulet en petits morceaux. Râpez finement le céleri. Emiettez les oeufs durs. Coupez en lamelles les feuilles de laitue lavées. Dans un saladier mettez la vinaigrette et incorporez-y la moutarde en remuant vivement. Ajoutez alors le poulet le céleri les oeufs durs la laitue ainsi que les olives. Remuez délicatement mais assez longuement afin que tous les éléments de cette salade soient bien imprégnés de vinaigrette. Servir très frais.

  Recette préparée par B.Hayat
 

Remarques du cuisinier

pour Salade de poulet