Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
Pour 4 personnes
Temps de préparation
50 mn
Temps de cuisson
Réfrigération : 1 h
Difficulté
Moyenne

Tomates farcies au thon

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Tomates farcies au thon

- 100 g de riz
- 4 grosses tomates
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- 0,5 décilitre de mayonnaise
- 150 g de miettes de thon à l'huile
- 4 olives noires
- 0,5 bouquet de persil
- sel
- poivre

 

Préparation

pour Tomates farcies au thon

Préparer le riz  et le laisser refroidir. Préparer les tomates. Peler le citron à vif, le couper en tout petits dés en éliminant les pépins. Faire la mayonnaise.

Mélanger le riz, les miettes de thon égouttées, la mayonnaise, les fines herbes et les dés de citron. Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Farcir les tomates, garnir chacune d'une olive noire et mettre 1 h au réfrigérateur avant de servir. Décorer le plat avec des petits bouquets de persil.

 

Remarques du cuisinier

pour Tomates farcies au thon

Photo : Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon


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