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Pour :
Pour 6 personnes
Temps de préparation
40 minute
Temps de cuisson
30 minute
Difficulté
Facile

Chou-fleur au fromage

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Chou-fleur au fromage

Un gros chou-fleur un filet de vinaigre une cuillerée à soupe de beurre une cuillerée à soupe de farine

350 g de lait sel poivre muscade

100 g de gruyère râpé du persil.

 

Préparation

pour Chou-fleur au fromage

Retirez les parties dures du chou-fleur et faites-le cuire dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée une dizaine de minutes. Egouttez le chou et maintenez-le au chaud. Préparez la béchamel avec le beurre la farine le lait et l'assaisonnement. Lorsque la sauce s'épaissit incorporez-y 50 g de gruyère râpé. Versez la sauce sur le chou-fleur et recouvrez celui-ci de gruyère râpé. Servez avec des côtelettes de porc. Garnissez avec du persil.

Recette préparée par B.Houda

Remarques du cuisinier

pour Chou-fleur au fromage

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par Recette DZ

Photo : Chou-fleur au fromage

Chou-fleur au fromage

Chou-fleur au fromage




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