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Pour :
6 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
40 mn
Difficulté
Facile

Merlan à la pomme de terre

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Merlan à la pomme de terre

 2 pommes de terre

2 carottes

2 poivrons verts

1 oignon 

1 boite de champignons

2 tomates

1 Merlan

1 tete d'ail

1 c à café de moutarde

2 c à soupe d'huile

sel - poivre noir - ras el hanout- cumin

laurier - thym

 

Préparation

pour Merlan à la pomme de terre

 Epluchez la pomme de terre et les carottes, coupez-les en rondelles puis faites-les bouillir.

Préparez la dersa: dans un mortier , écrasez l'ail, le sel, le poivre noir, le cumin et ras el hanout puis ajoutez la moutarde.

Nettoyez le merlan puis badigeonnez de dersa

Dans un plat allant au four, mettez la pomme de terre et les carottes, mettez dessus le poisson puis le poivron vert et l'oignon coupés en rondelles, thym et le laurier, verser dessus l'huile.

Ajoutez un 1/2 verre d'eau puis enfournez

A mi-cuisson, mettez les champignons et la tomate rapé puis remettez au four.

 

Remarques du cuisinier

pour Merlan à la pomme de terre

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Photo : Merlan à la pomme de terre

Merlan à la pomme de terre

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