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Pour :
6 personnes
Temps de préparation
30 mn
Temps de cuisson
30 mn
Difficulté
Facile

Gnocchis aux épinards

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Gnocchis aux épinards

 200g d'épinards cuits

3 pommes de terres

300 g farine 

90 g de fromage rapé

beurre 

 sel - poivre -  noix de muscade

Préparation

pour Gnocchis aux épinards

 Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés

Salez l'eau et faites - y cuire les pommes de terre, une fois cuites passez-les à la moulinette et ajoutez les épinards, le fromage rapé , la farine, salez , poivrez et muscadez et mélangez.

Prenez un bout de la pate roulez-le entre les mains et façonnez de petites boulettes  

Salez de l'eau bouillante, plongez-y les boulettes et laissez cuire 5 minutes puis retirez de l'eau et rafraichissez.

Beurrez le plat à gratin y disposez les boulettes , garnissez de fromage et enfournez 15 minutes th 180° 

Remarques du cuisinier

pour Gnocchis aux épinards

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Photo : Gnocchis aux épinards

Gnocchis aux épinards

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