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Pour :
Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
00 min
Difficulté
Facile

Salade Orientale

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Salade Orientale

1 grande boîte de pois chiches
150 g de tomates cerise
1/2 poivron vert
1 gousse d'ail
1/2 bouquet de menthe
1/2 bouquet de coriandre
 60 g d'olives noires
 2 cuillères à soupe de jus de citron
 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
 sel et poivre

Préparation

pour Salade Orientale

1/ Dans un saladier, mélangez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez l'ail pressé. Salez et poivre
2/ Rincez et égouttez les pois chiches. Versez-les dans le saladier. Ajoutez le 1/2 poivron émincé et les olives. Parsemez de menthe et de coriandre ciselées. Mélangez. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
3/ Au dernier moment, ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel et servez
 
Pour finir ... Cette salade se marie très bien avec des grillades et un rosé bien frais.

Remarques du cuisinier

pour Salade Orientale

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Photo : Salade Orientale

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