Garantita Algeroise

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Garantita Algeroise

200 gr de farine de pois chiche
1/2 litre d'eau
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin
1 dl d’huile (1verre à thé ou petite tasse à café)

Préparation

pour Garantita Algeroise

Mélanger tous les ingrédients dans une terrine, et laisser reposer au moins 6 heures avant la cuisson (préparer de préférence la veille pour le lendemain)
Préchauffer le four, puis mettre thermostat 8.
Remuer le mélange avant de le mettre dans le moule huile, puis enfourner.
Faire cuire environ une heure jusqu'à ce que la Kalentita soit dorée au-dessus.
Se consomme chaude ou froide.

Remarques du cuisinier

pour Garantita Algeroise

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