Brick aux miel

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Brick aux miel

300g d'amandes moulues
150g de sucre semoule
15 feuilles de bricks coupées en deux
du miel
1 cuillère à soupe de beurre
une cuillère à café de cannelle en poudre
l'eau de fleur d'oranger
de l'huile de friture
1 jaune d'œuf

Préparation

pour Brick aux miel

Mélanger les amandes moulues avec le sucre et la cannelle, ajouter le beurre et environ 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger afin d’obtenir une pate d’amande.
Confectionner environ 30 petites boules de pate d’amande.
Sur l’extrémité de chaque demi-feuille de brick déposer une boule et plier en triangle. Souder les triangles avec du jaune d’œuf.
Les faire frire dans de l’huile préchauffée.
Egoutter les briouates et les plonger aussitôt dans le miel que vous aurez préchauffé.
Recette proposée par : Minoucka