Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
8
Temps de préparation
30mn
Temps de cuisson
30 mn
Difficulté
Moyenne

Tarte au citron

Posté par merioumati

Ingrédients

pour Tarte au citron

Pate sablé : 125 gde sucre ; 1 sachet de sucre vanille.

La crème: 2c .à. s de rases de maïzena ; 1 jus de citron ; 1 œuf ;  1 verre d’eau ; 1 noix de beurre.

Préparation

pour Tarte au citron

 - faire cuire le fond de la tarte à four chaud pendant 15 mn

- Créme : entre temps, mélanger dans une petite casserole le sucre en poudre,  le sucre vanille, la maiséna et l’œuf entier.

Ajouter le jus de citron et l’eau en remuant. Placer la casserole sur le feu  en remuant sans cesse jusqu'à ébullition

Retirer du feu et ajouter une noix de beurre

Sortir la pate du four ( elle n’est pas complètement cuite)

Verser sur le fond ; la crème au citron et décorer de quelques fines rondelles de citron

Replacer la tarte au four pendant 15 mn

Après que la tarte soit refroidie ; saupoudrer de sucre glace
 

Remarques du cuisinier

pour Tarte au citron

 Après que la tarte soit refroidie,saupoudrer de sucre glace
 


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