Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Lexique > B > Bain-marie

Bain-marie

Présentation

pour Bain-marie

Mode de cuisson conseillé pour les plats délicats. 

Il évite de dessèchement. Le principe de cette cuisson consiste à déposer dans un récipient rempli à moitié d'eau bouillante, une préparation contenue dans un moule ou autre, afin de le faire cuire ou réchauffer.

Classement alphabétique

 A  B  C  D  E  F  G  I  J  L  M  N  P  R  S  T

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants
 A  B  C  D  E  F  G  H  K  L  M  O  p  R  s  T  U  V
 Recettes de A à Z



Accès rapide

Les membres

2011-2019 Recette-dz.com - Tous droits réservés